Recept na vynikajúce špaldové žemličky

Kristína HORKOVIČOVÁ, redaktorka BikiniFitness.sk vám prináša inšpiráciu na zdravú variantu vášho obľúbeného pečiva.

Často sa stretávame s tým, že ľudia (najmä ženy) v snahe schudnúť vyraďujú zo svojho jedálnička sacharidy a pečivo.  No sacharidy pre telo slúžia ako primárny zdroj energie a ľudia by do svojho jedálnička mali zaraďovať najmä komplexné sacharidy, pretože energia z nich sa uvoľňuje postupne počas niekoľkých hodín. Viac sa o sacharidoch dočítaš v článku Julky MELIŠOVEJ – "Sacharidy jednoducho, stručne a prakticky."

Špaldová múka je vyrobená zo špaldy – prastarého druhu obilniny.  Ako pôvodný nešľachtený druh pšenice si zachovala veľa dôležitých minerálov a vitamínov (viac ako bežná šľachtená pšenica) a vysoký obsah vlákniny. Podporuje tak trávenie a prečisťuje. Špaldová múka je ľahšie straviteľná ako bežná pšeničná múka a má jemne orieškovú chuť, takže koláče a pečivo z nej sú chutnejšie.

Preto som si dnes pre Vás pripravila zdravý, rýchly a chutný recept na špaldové žemličky.

Počet kusov: 5
Doba prípravy:
5 minút a 35-40 minút pečenie
Potrebujeme:

  • 250 g špaldovej múky
  • 250g bieleho nízkotučného jogurtu
  • Štipku soli
  • Čajovú lyžičku trstinového cukru
  • ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
  • Zmes semienok – ja som použila tekvicové, ľanové a slnečnicové

Postup:

  • Všetky suroviny si v miske zmiešame a vytvoríme mierne lepkavé cesto.
  • Môžeme si taktiež pridať aj suroviny podľa svojej chuti ako nasekané olivy, sušené paradajky, prípadne chilli alebo bylinky
  • Následne si z cesta mokrými rukami (aby sa nám cesto nelepilo) vytvarujeme malé žemličky, ktoré ukladáme na plech
  • Vrch žemličiek posypeme semienkami
  • Zemličky pečieme na 180 stupňoch asi 35-40 minút, kým nebudú na vrchu zlatisté.

Kľudne si môžete urobiť aj 2-3 násobnú dávku cesta a hotové žemle zamraziť a prirpaviť si ich v momente, keď ich budete potrebovať na doplnenie svojho jedálneho lístka. Oplatí sa to, ušetríte čas.

Dobrú chuť !

Foto:
Archív Kristíny Horkovičovej



Reklama

Poznáte SAKFST pravidlá platné pre bikinifitness?

Chystáte sa súťažiť v nominácii bikinifitness? A poznáte pravidlá? Popis - úvodná informácia!

Tatiana KOŽUCHOVÁ - urobme si fitnessburger!

Úspešná fitnesska vám ukáže, ako navariť chutné jedlo vhodné aj pre bikinifitnessky. Dnes to bude fitnessburger! Videoklip!

Postup premeny - zo 77kg vážiacej maminy bikinifitnesska

Ukážeme vám, ako sa aj vy môžete zo 77kg vážiacej maminy zmeniť na úspešnú bikinifitnessku!