Tatiana KOŽUCHOVÁ - urobme si fitnessburger!

Tatiana Kožuchová - ako pripraviť fitnessburger?

Určite poznáte ten pocit, keď vás prepadnú tie hriešne myšlienky o nezdravých dobrotách a vy si nemôžete (teda nechcete, lebo diéta je diéta) dať ani hryz. Poznám to rovnako dobre a často sa mi začnú zbiehať sliny na dobrý hamburger. Preto som sa trochu pozvŕtala v kuchyni a vyšiel z toho chutný, na bielkoviny bohatý a kalórie chudobný fitnessburger. Ak máte aj vy chuť na niečo chutné, ukážem vám vo videoklipeako na to.

FITNESSBURGER ... ingrediencie na dva fitnessburgery:

• 200g bielkovinový chlieb
• 2x plátok toastov z light syra
• 50g avokádo
• 70g tavený light syr
• 2-3x cherry paradajky
• 1x strúčik cesnaku
• 100g nahrubo nastrúhaných surových zemiakov
• 1 vajce
• 100g mleté mäso (kuracie, kvalitné bravčové, alebo hovädzie)
• koreniny na dochutenie (majorán, soľ, č. korenie, mletý cesnak)

Postup: najprv si pripravíme dresing. Do sekacieho mixéra si dáme avokádo, nadrobno nakrájané paradajky, tavený syr a pretlačený cesnak. Mixujeme do krémovej konzistencie. Mleté mäso ochutíme koreninami podľa vlastnej chuti, vytvarujeme placky a opečieme v kontaktnom grile, prípadne na panvici z oboch strán. Nastrúhané zemiaky zmiešame s vajcom, dochutíme soľou, čiernym korením, majoránom a sušeným cesnakom. Z pripravenej zmesi upečieme placky bez použitia oleja. Na prípravu fitburgera použijeme vrchnú a spodnú časť bielkovinového chleba, aby sme zachovali tvar žemle. Jemne ich opečieme z oboch strán a postupne vrstvíme: spodná časť bielkovinového chleba, plátok syra, plátok mäsa, zemiakovú placku, dresing a na záver prikryjeme vrchnou časťou bielkovinového chleba.

Nutričné hodnoty (v jednom fitnessfitburgeri):

• sacharidy ... 16g
• bielkoviny ... 50g
• tuky ... 30g

Želám vám dobrú chuť. Dúfam, že vás inšpirujem a vyskúšate moje recepty. Postup prípravy naozaj nie je zložitý a dokážem vám to v nasledujúcom videoklipe, autorom ktorého je pán Jozef KAMAS.

Tatiana KOŽUCHOVÁ - urobme si fitnessburger!