Vianočné linecké keksíky

Dnes Vám prinášame recept na jednoduché, zdravé a rýchle linecké keksíky so špaldovej múky a domácim jahodovým džemom. Pretože aj cez vianočné sviatky sa dá stravovať zdravo.

Čas prípravy:  10 minút príprava, 1 hodina chladenie a 15 minút pečenie
Potrebujeme:

• 300g celozrnnej špaldovej múky
• 75g masla
• 1 vajíčko
• 50g trstinového cukru
• Lyžicu medu
• Lyžicu mlieka
• Štipku soli
• 1 čajovú lyžičku škorice
• 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny
• Domáci džem na potretie

Postup:

• V miske si zmiešame múku, cukor, soľ, škoricu a sódu bikarbónu
• V druhej miske si zmiešame rozpustené maslo, vajíčko, med a mlieko
• Do múkovej zmesi nalejeme tekutú zmes a vytvarujeme cesto
• Necháme v chladničke 1 hodinu odstáť
• Cesto si vyvaľkáme asi na 4mm plát
• Vykrajujeme keksíky
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov asi 10-15 minút do hneda
• Necháme vychladnúť  
• Dva keksíky spolu lepíme domácim džemom

Dobrú chuť !

Foto:
Archív Kristíny Horkovičovej